Leckere Zimtsterne backen

Adventskalender-Türchen Nr. 13
(mehr Infos zum DIY-Adventskalender unten)

Ich bin ein absoluter Zimtsüchtling, besonders in der Weihnachtszeit. Deshalb dürfen bei mir Zimtsterne auf dem Plätzchenteller natürlich keinesfalls fehlen!

Wenn ihr genau wie ich gerade am Backen seit, dann probiert doch mal das Rezept hier aus!

Zutaten (ca. 15 Stück):

• 3 Eier
• 110g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1TL gemahlener Zimt
• 150g gemahlene Mandeln
• 50g Puderzucker
• Backpapier
• 1 Sternaustecher

So geht’s:

1. Tennt das Eigelb vom Eiweiß und schlagt letzteres zu Einschnee, anschließend fügt ihr Zucker und Vanillezucker hinzu und rührt das Ganze solange, bis sich der Zucker gelöst hat (ca. 10min). Gebt davon ca. 4EL in ein separates Gefäß, um später eure Sterne damit zu bestreichen.
2. Unter die restliche Masse hebt ihr nun Zimt und Mandeln
3. Bestäubt eure Arbeitsplatte mit etwas Puderzucker und rollt euren Teig ca. 1cm dick aus. Dann schnappt euch euren Ausstecher und stecht eure Sterne aus.
4. Die so entstandenen Plätzchen bestreicht ihr nun dick mit dem übrigen Eischnee.
5. Und ab in den Backofen mit ihnen! Bei 150°C lasst ihr sie ca. 25 Minuten backen.

Fertig!

Ich liebe Zimtsterne, die könnte ich den ganzen Tag futtern. Was gibt es schöneres als es sich mit Plätzchen und einer heißen Tasse Tee gemütlich zu machen.

Was sind denn eure Lieblingsplätzchen? Schreib’s mir doch in die Kommentare!

Habt noch einen kreativen Tag!

Dieser Post ist Teil eines gemeinschaftliche DIY-Adventskalenders von:

• Susi von Susi Näht
• Saskia von Farbenmädchen
• Katrin von Perlokraphy
• Yvonne, Gastautorin auf Susi Näht
• Vivien von Kreavivität
• Carina von DIY Carinchen
• Rini von Rinis Wollkiste
• und natürlich von mir: Aurelia Creative 

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